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安兰手里的卤肉、卤菜秘方,那是经过多次改良,能撑起一个食品厂的存在。
她把电动车开到小吃街,找了个位置并不咋显眼的地方,掀开锅盖。香气扑鼻,没馋哭路人,先把左右邻居给馋坏了。
卖香辣牛肉面的大哥当即就拿出手机:“妹子,给我来一荤一素两个馍。肉的多加点儿焖子,素的放豆皮、海带扣和藕夹。”
安兰系着围裙,头发盘到耳后,带着口罩,整个流理台肉眼可见的干净卫生。她戴上一次性手套给夹肉、夹素菜。打包好之后还送了一杯豆浆。
安兰做的饼椒香酥脆、配上入口即化的红烧肉,和麻辣鲜香的卤菜。
大哥咬一口就忍不住给她竖大拇指:“妹子,你这肉夹馍味道yydx,以后只要你摆摊儿,大哥我天天在你家吃。”
酒香不怕巷子深,红烧肉的香味太霸道了,但凡路过的,就没有能逃过它的诱惑。
有些小姑娘减肥,走出去很远了,到底还是不甘心,狠狠心还是拐回来买,还自欺欺人、自我安慰:“吃饱了明天再减。”
安兰的红烧肉和菜都是提前卤好的,饼是现做现卖。吃了大力丸的她搜出来的面比机器活的面劲道。
她每天只做二百个饼、和一大保温桶豆浆,卖完就收摊儿,很多人来的稍微晚一些就买不到。
为了买肉夹馍,很多同学都是早早地在她还没出摊儿时来排队,等她开着三轮车到了,乌压压一群人围了上来。
忙的安兰有时候连停下来喝水的功夫都没有,与此同时,她的小视频也在每天准时准点儿的打卡记录着她生活的点点滴滴。
第45章 九零土肥圆前任3
安兰每天像只小蜜蜂一样, 忙忙碌碌,揉面、卤菜、卤肉。她早上五点起床,跑步运动一个小时, 六点准时过来这边, 接提前预购的菜和肉。
八点才上课, 她会在这边待一个半小时, 把需要卤的肉切好焯水,放到大桶子里小火炖上。
中午有两个半小时的午休, 她要过来过来做准备,把菜都择洗干净,控水沥干,放到锅里卤煮。
重点是要提前把面好醒着,这个她完全是纯手工, 每天都是一大盆面,别人和面用的是发酵粉和泡打粉, 而安兰用的是自己做的天然酵母粉。
通俗点儿讲就是自家发面蒸馒头留的那个面头。只不过她的是在空间加工坊里, 通过科学的配比加工出来的, 还特
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