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厨子们从如家酒楼品尝菜肴回来后，便马不停蹄地投入到了紧张激烈的仿制工作当中。
在各位老板的连声催促下，厨房里锅铲叮当、火光四溅，好不热闹！
然而，尽管厨子们使出浑身解数，但他们做出的菜肴却总是不尽人意。
无论从卖相还是口感上来看，都与如家酒楼的菜品相差甚远。
更糟糕的是，为了尝试不同的配方和烹饪方法，大量的食材被白白浪费掉了。
眼看着一盘盘难以下咽的菜品源源不断地被端上桌，然后又被毫不留情地倒掉，几位老板心疼得直跺脚。
这些可都是真金白银买来的上好食材啊！
而那些厨子们此刻也在后厨急得像热锅上的蚂蚁，抓破脑袋也想不通：为什么同样的食材，如家酒楼做出来的菜就能那么美味呢？他们到底是怎么做出来的呢？
甚至连最普通的家常菜，用的也
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