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“嫂嫂,这么久没吃东西饿不饿,你先吃一碗燕窝再睡吧”
尤若珊拿出燕窝和零嘴给陶氏递了过去,又拿出粮草和水让何氏去喂马,
魏云松已经去周围捡柴火了,大房这边忙活的热火朝天的
……
“哇哦!夫君,没想到你竟然有此般技术,这狼肉拾掇得井井有条,
这狼皮剖的如此完整,若是鞣制好可以当褥子衣服什么的”
魏云诺的解剖技术真是令尤若珊眼前一亮啊,她前世做解剖实验,
只是针对动物的某个部位做研究,从来没想到他仅用一把刀就能将狼肉剖成一条条的,
古人的智慧果然无穷无尽,庖丁解牛也不过如此吧……
“这些都是平常的技艺,没什么大惊小怪的,狼皮等我鞣制好了就可以给你做鞋子和毯子,
若是切成这样可以的话,这几匹狼我就都这么弄了”
魏云诺坐在轮椅上,抬头仰望着尤若珊,嘴角带有淡淡的笑意,
说话给人一种如沐春风的感觉。
“好呀,这样就很好,我来拌料腌制”
得到了尤若珊的肯定和赞许,魏云诺干的更起劲了
……
尤若珊配制了一大盆秘制腌料,其实就是用空间里面的油盐辣椒油孜然粉什么的,
古代的调味品较少,口味普遍偏清淡,这一盆调料的香味儿传到远处,
惹得大家流口水……
两匹狼的肉刚好腌制一大盆,尤若珊毫不吝啬地从空间中拿出了五个大盆,
准备同时腌肉,反正现在每家都有板车,她们的行李早就从陈家拿回来了,也盖着布,
没人知道里面有什么物资,现下只是拿出几个盆而已……
“云松,你将火先点燃,再弄个架子在上面,弟妹,你来跟我一起穿肉”
制作熏肉的步骤其实很简单,而且从古至今每个地方制作熏肉的方法也不尽相同,
但熏肉绝对是最简便,保存肉类最久的一个方式……
“二嫂,你怎么什么都会,这熏肉我连见都没见过呢”
何氏也是手脚麻利的,跟着尤若珊有样学样,将铁钩子串进肉里面,
一会儿挂着直接熏就行了。
“这个没什么,只是用调料腌制一下,再放到火上面熏就可以了,
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